Epicerie solidaire du Puy en Velay

Solidarité et Citoyenneté

 

Ateliers cuisine 2014 6 février 2014

Classé dans : — epiceriesolidairedupuyenvelay @ 11 h 34 min

 

 

 JANVIER

Notre premier atelier de l’année s’est déroulé le 9 janvier dernier. Nous avons accueilli un groupe de jeunes en formation de l’Ecole de la 2ème Chance Auvergne.

Au menu pour environ 3.50€ par personne:

- Duo de radis noir et carottes à la japonaise: http://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-de-carotte-et-radis-noir-a-la-japonaise_218016.aspx

- Gratin de poisson :http://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-de-poisson_17718.aspx

- Galettes des rois: http://www.marmiton.org/recettes/recette_galette-des-rois_10832.aspx

(Avec nos restes, nous avons préparé des cookies!)

 

 

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FEVRIER

Le 21/02/2014: Place à l’Asie!

Au menu:

- sushis maison

Pour la préparation du riz: http://www.marmiton.org/recettes/recette_riz-pour-sushis_16710.aspx  Nous avons utilisé un kit sushi contenant: natte en bambou, riz, feuilles d’algues, assaisonnement pour confectionner 24 sushis (coût 7.25€).  Après avoir cuit notre riz, nous avons suivi les instructions fournies sur le kit. Pour garnir nos sushis : concombre /saumon et concombre/ miettes de crabe.

- brochettes de poulet à la japonaise : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/305073-brochettes-japonaises Un régal!!

- nems aux crevettes (non confectionnés par nos soins).  Pour celles et ceux qui souhaitent les réaliser: http://www.marmiton.org/recettes/recette_nems-au-poulet-et-aux-crevettes_96383.aspx

 

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